AUTOUR DU JARDIN

Pourquoi un jardin ?

  • Éduquer les enfants à l’environnement à travers une activité pratique et ludique : le jardin.
  • Faire connaître des espèces végétales, des légumes anciens, des goûts nouveaux aux enfants (goûter des légumes crus…).
  • Inciter et donner envie aux enfants de manger des légumes et des fruits.
  • Faire prendre conscience aux enfants du cycle de vie du monde végétal et du cycle des saisons à travers des exemples concrets.
  • Aborder la saisonnalité des plantes, fruits et légumes (ex : les tomates ne poussent pas en décembre) et l’impact du non respect de cette saisonnalité dans l’alimentation, sur l’environnement (cultures hors sol, serres chauffées, ravageurs, impact énergétique, transport…).
  • Aborder la gestion de l’eau et les économies d’eau à travers son utilisation dans le jardin (voir récupérateur d’eau).
  • Aborder la gestion des déchets à travers le compostage des déchets végétaux issus du jardin (voir composteur).
  • Éduquer les enfants aux différents types d’agriculture : biologique, conventionnelle, intégrée, au rôle des engrais et des pesticides et les risques liés à ces derniers.

les évolution du jardin en photo :

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Calendrier des semis et récoltes